Za osobliwy kolor różowy odpowiada zawartość żelaza.
Różowa sól kłodawska jest najczystszą solą różową, często przewyższającą swoją jakością produkty z Dalekiego Wschodu.
Minerał o wysokim stopniu czystości, zawierający najbogatsze źródło „pierwiastków życia”, czyli mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.
Jako jedna z niewielu soli dostępnych na rynku nie zawiera w swym składzie E 536 (żelazocyjanek potasu K4Fe(CN)6).
Sól drobnoziarnista – najbardziej uniwersalna przyprawa, nieodzowna w każdej kuchni.
Skład mikroelementów w kłodawskiej soli kamiennej zbliżony jest do ich zawartości w płynie ustrojowym organizmu człowieka. Nie odgrywają one roli energotwórczej, ale to właśnie one sterują procesami metabolicznymi, czyli przemianą materii. Odgrywają też znaczną rolę w aktywności niezbędnych dla życia procesów enzymatycznych. Ich niedobór może wywołać niekorzystny wpływ na zdrowie.
Więcej informacji można znaleźć na naszym blogu tutaj: